レンズ豆のスパイス炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- レンズ豆 100グラム
- チリパウダー 2グラム
- ターメリック 2グラム
- にんにくチューブ 1センチ程
- 塩 3グラム
- 水 300cc
- 2つ目のフライパン
- 油 適量
- フェンネルシード 5グラム
- 唐辛子 2本
作り方
-
1
水で洗ったレンズ豆と水をフライパンに入れ、チリパウダー、ターメリック、にんにくチューブ、塩を加えて中火で約30分火にかける。
-
2
別のフライパンに油をしいて、唐辛子フェンネルシードを香りが立つまで炒める。
- 3 水分のなくなった1のフライパンに、2の油を加えてよく混ぜる。塩で味を整えて完成。
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