夏バテ防止に♪ ゴーヤ(苦瓜)の塩ごまあえ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
IKEmina
ゴーヤの苦味がダイレクトに味わいたい方、お酒のあてにもオススメです♪

材料（1-2人分）

ミニゴーヤ
1個
塩
小さじ1/3から
ごま油
小さじ1
いりごま
小さじ1/2から

作り方

  1. 1
    ゴーヤをたて半分にし、わたをとってから薄切りにする
  2. 2
    塩もみにし、余分な水分を捨てる
  3. 3
    ごま油いりごまを加えて和えたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なるべく薄切りにしてください。 苦すぎると思った場合は少しレンジで火を通すと苦味が和らぎます。

きっかけ

とれたてのゴーヤを素材そのままに味わいたかったので。

公開日：2021/07/29
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ火を使わないでおつまみ5分以内の簡単料理ゴーヤ おひたしゴーヤサラダ

このレシピを作ったユーザ

IKEmina なるべく「簡単」「楽ちん」「おいしい！」を目指して、お酒に合いそうな「つまみ」系を中心に料理を楽しんでいます。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

ゴーヤの人気ランキング

1位 箸が止まらない！ゴーヤとツナのサラダ
2位 うまい！ちょっとの工夫で苦くないゴーヤチャンプル
3位 豆腐なし！シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル
4位 沖縄の味！ゴーヤチャンプルー
5位 市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー
6位 めんつゆで味付け簡単☆ゴーヤとにんじんのきんぴら
7位 【ゴーヤのマヨネーズ炒め】
8位 スパムの油分で！ヘルシーゴーヤチャンプルー
9位 【めんつゆで簡単】ゴーヤチャンプルー
10位 絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー
ゴーヤのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

火を使わないでおつまみ
TOP10
5分以内の簡単料理
TOP10
ゴーヤ おひたし
TOP10
ゴーヤサラダ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

炒め物も天ぷらもおまかせ！「ゴーヤ」が主役の献立
ゴーヤチャンプルーだけじゃない！「ゴーヤ」が主役の献立
ゴーヤチャンプルーも肉詰めも！「ゴーヤ」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする