鍋の素いらず♪コク旨キムチーズ鍋 レシピ・作り方

鍋の素いらず♪コク旨キムチーズ鍋
  • 約30分
  • 500円前後
なおのり♪
なおのり♪
ピリ辛の鍋がチーズでマイルドに♪

材料(2人分)

  • 豚薄切り肉 150g
  • 白菜 2〜3枚
  • もやし 1/2袋
  • えのき茸 1/3袋
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • ニラ 1/4袋
  • キムチ 200g
  • ☆水 700ml
  • ☆シャンタン 大さじ1/2
  • ☆和風だしの素 小さじ1
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆にんにくすりおろし 1かけ分
  • ☆しょうがすりおろし 1かけ分
  • ピザ用チーズ 100g

作り方

  1. 1 豚肉は5cm幅くらいに切り、豆腐は8等分に、白菜は2cm幅に切って芯の部分は斜めにそぎ切りにする。
  2. 2 ニラは5cmの長さにきり、えのきは半分に切ってほぐす。
  3. 3 ☆を土鍋に入れて火にかけ、煮たったらニラ以外の具材を入れていく。キムチは汁ごと上に乗せる。
  4. 4 野菜がしんなりしてきたらニラを入れて、チーズを散らして蓋をして1.2分煮て完成!

きっかけ

チーズの鍋にはまっていて、キムチ鍋にも入れてみました♪

おいしくなるコツ

チーズがなくなってきたら、途中で足してもOK♪

  • レシピID:1350021670
  • 公開日:2021/04/12
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