ピノグリーンキノコたっぷり卵スープ。No.164 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎ、生姜は細切り、シメジ、エノキ、山茶タケは石突を取り小房に分け、ピノグリーンはざく切りします。ベーコンは一口大に切ります。
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2
鍋に油を敷き、生姜、玉ねぎ、ベーコンを炒め塩胡椒します。
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3
2の鍋に水、鶏ガラスープの素とキノコを加えて煮ます。
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4
沸騰したらピノグリーンを入れ、煮立ったら卵を溶き回しながら入れ一煮立ちさせます。
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5
スープ皿によそって出来上がりです。
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6
豚ランプ肉のステーキと一緒にピノグリーン卵スープをいただきました。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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