ちゃちゃっとニラ玉 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ベーコンは2センチ幅に切る。エノキはほぐしておく。
ニラは4センチ幅に切る。
卵は溶いておく。
★は合わせておく -
2
フライパンに油大さじ1を熱して溶いた卵を入れる。ある程度固まってくるまで触らない。
固まってきたら、左のように箸でひと回しして、大きな固まりのいり卵にする。
-
3
固まり炒り卵を作ったら、一旦皿に移す。
再びフライパンに油を熱して、エノキ、ベーコン、ニラをさっと炒め合わせる。ニラがしんなりしたら、皿に移しておいた卵と合わせる。
-
4
合わせておいた★の調味料を入れてさっと炒め混ぜ合わせて、完成。
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