野菜たっぷり♪白菜ともやしの中華あんかけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は2cm幅くらいに、白菜も2cm幅くらいのざく切りにする。ねぎは1cm幅で斜めに切る。

2. 2

   にんじんは短冊切りにし、耐熱容器に入れて少量の水をかけふんわりラップをする。600wで1.2分レンチンして火を通しておく。

3. 3

   フライパンに油をひき、豚肉を色が変わるまで炒める。豚肉に塩こしょうをふって下味をつけておく。

4. 4

   白菜の芯の部分を加えて少ししんなりしてくるまで炒める。

5. 5

   野菜をすべて加えて、少ししんなりして量がへってくるまで炒める。

6. 6

   ☆をよく混ぜ合わせて加え、混ぜながらとろみがつくまで炒める。

7. 7

   仕上げにごま油を回し入れ、ご飯の上に盛り付けたら完成！