味しみしみ♫鶏大根の照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は5分ほど茹でます。

   

2. 2 鶏モモ肉は一口大に切り、ささげは4㎝の長さに切ります。

   

3. 3 大根を茹でる残り1分で、ささげも入れてサッと一緒に茹でます。

   

4. 4 ザルに上げて水気を切ります。

   

5. 5 フライパンにごま油を引いて、鶏肉に焼き目がつくように焼きます。

   

6. 6 鶏肉の両面に焼き目がついたら、4を加えて良く混ぜ合わせます。

   

7. 7 ☆を全て入ます。

   

8. 8 落とし蓋代わりにアルミホイルで蓋をして中火で5分ほどおきます。

   

9. 9 蓋を取り、汁気がなくなるまで煮詰めます。

   

10. 10 煮詰まったら出来上がりです。