野菜たっぷり簡単麻婆春雨 レシピ・作り方

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千悠仁
スーパーで売っている調味料で簡単に中華の味が出せます。

材料（3人分）

鶏ひき肉
200g
キャベツ
5枚
にんじん
20g
たけのこ(水煮)
100g
しめじ
1／2株
☆ネギ(みじん切り)
1／2本
☆ニンニク(みじん切り)
1個
☆しょうが(みじん切り)
10g
☆豆板醤
大さじ1
☆甜麺醤
大さじ1
☆豆豉醬
大さじ2
★鶏ガラスープの素
大さじ2
★春雨
60g
★水
300ml
★胡麻油
少々

作り方

  1. 1
    油をしいたフライパンに☆を入れ焦がさないように炒める。
  2. 2
    鶏ひき肉と細切りにした野菜を入れて更に炒める
  3. 3
    ★を入れて春雨が柔らかくなるまでしばらく待つ。
  4. 4
    胡麻油を全体に絡める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いのが好きな方は豆板醤多めでどうぞー。

きっかけ

はじめて豆豉醬を買ったので使ってみましたー。

公開日：2020/06/01
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カテゴリ
鶏ひき肉その他調味料中華スープ・鶏ガラスープの素甜麺醤豆板醤

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