みやだいずの青高菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青高菜は軽く水気を絞り1cmの長さに切る。

2. 2

   ピーマンは種を取り千切りにする。生姜と長ネギは粗いみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、2の生姜と長ネギを加え炒める。

4. 4

   香りがしてきたら、蒸しだいず(みやだいず)と1の青高菜と2のピーマンを入れさっと炒め合わせる。

5. 5

   仕上げに鍋肌から酒としょうゆを入れ手早く炒める。