甘辛タレをしっかり絡めたレンコン炒め レシピ・作り方

甘辛タレをしっかり絡めたレンコン炒め
  • 約15分
じゃが塩
じゃが塩
片栗粉をまぶして炒めるのでタレがよく絡みます

材料(4人分)

  • レンコン 4ふし
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★だしの素 小さじ1/2
  • ★水 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 白ごま 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 水にさらしておいたレンコンをごま油で炒めます。

    片栗粉をふりかけ炒め合わせます。
  2. 2 レンコンが透き通ってきたら、★材料を加えます。

    醤油を入れます。
  3. 3 汁気がなくなるまで炒め白ごまをふります。

きっかけ

レンコンをご飯がすすむ味付けにしたかったので

おいしくなるコツ

片栗粉がカリっとなるまでしっかり焼くと美味しいです

  • レシピID:1350017657
  • 公開日:2019/02/04
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れんこんお弁当のおかず(大人用)お弁当のおかず全般その他のヘルシー食材レンコンのきんぴら
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