穴が黒かったレンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レンコンを切って水につけます。
穴が黒いと気持ち悪がって食べてくれないかも知れないので、濃口醤油でごまかそうと思います。
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2
ごま油で炒めます。
火が通って透き通るまでしっかりと炒めます。
★材料を加えて弱火で煮詰めます。
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3
お皿に盛り白ごまをふります。
穴が黒い部分も全然めだちません。
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