落とし玉子と油あげのうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍うどん １玉
- めんつゆ(４倍希釈) 50cc
- 水 300cc
- 油あげ 1/2枚
- 玉子 １個
- 刻みネギ ひとにぎり
作り方
-
1
めんつゆと水、油あげを鍋に入れます。
沸騰したら火を弱火にして玉子をそっと割り入れます。 -
2
うどんをレンジで温めます。
玉子がお好みの固さに固まったところで、器に取り出します。
火を強めてうどんを入れひと煮たちさせます。 - 3 うどんとつゆをどんぶりに盛り玉子とネギをのせます。
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