手作りポテトチップス☆のり塩味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥き、スライサーで薄切りにして水につけます。
   
   濁った水を何度か入れかえます。
   
   15分〜20分水につけたらしっかりと水を切りましょう。

   

2. 2 180℃に熱した揚げ油で泡が出なくなるまで揚げます。
   
   包丁よりもスライサーの方が厚みが均一になるので美味しく揚がります
3. 3 一度に沢山入れずに10枚ずつくらいで揚げます。
   
   揚がったらキッチンペーパーで油を切り、熱いうちに塩ひとつまみと味の素、青のりををﾊﾟﾊﾟｯとふりましょう。
4. 4 揚げる→味付けを繰り返します。