野菜ジュースでコク旨☆チキンカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎ、じゃがいも、人参を食べやすく切ります。
じゃがいもは水につけておきます。
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2
みじん切りにした黒にんにくと鶏肉を炒めます。
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3
鶏肉の色が変わったら玉ねぎ、人参、水を切ったじゃがいもを入れて一緒に炒めます。
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4
水とキャロットジュースを入れて15〜20分煮込みます。
仕上げにカレールーを割り入れ弱火で10分煮込みながら時々かき混ぜて溶かします。
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5
ご飯とカレーを盛りつけて福神漬けを添えます。
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