クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱を薄く切り、人参は皮をむき適当な大きさに切る

   

2. 2 じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り、水を入れたザルに入れてアクを抜く

   

3. 3 鶏むね肉を小間切れにする

   

4. 4 温めたフライパンに油をしき、鶏むね肉を入れて炒める

   

5. 5 鶏むね肉の色が変わったら塩コショウをして、人参、玉ねぎを入れて炒める

   

6. 6 数分炒める

   

7. 7 水をはった鍋にじゃがいもを入れて火にかける

   

8. 8 7の鍋に5のフライパンの食材を入れる

   

9. 9 じゃがいもと人参に爪楊枝を刺してみて貫通する程度まで煮込む

   

10. 10 9の鍋にルウを入れて数分煮込む

    

11. 11 これより先はお好みに応じて行ってください
12. 12 グラタン皿にご飯をつぎ、ルウをかけてチーズをかけてオーブンで5～7分ほど焼く