カツオのたたきを角煮にリメイク！ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 かつおのたたきを1〜2㎝のサイコロ切りにする。
- 2 小鍋に☆の材料を煮立たせカツオを入れる。アルミホイルで落し蓋をして3〜4分煮る。
- 3 そのまま冷めるまで置きカツオを取り出し煮汁を少し煮詰めてカツオにからめて出来上がり。
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- 料理名
- カツオの角煮
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