肉団子の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにする。
- 2 ひき肉に玉ねぎ、卵、塩、こしょう、ごま油、片栗粉を加えよくこねる
-
3
160度の油で揚げて肉団子を作る。
少し柔らかいのでスプーンですくって油に落としてもいいと思います - 4 揚げている間に、別の鍋で甘酢あんを作る。水溶き片栗粉以外の調味料を全て入れ火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける
- 5 揚がった肉団子を甘酢あんにいれからめる
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