明太子コロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは 水から茹でるか蒸す。
- 2 玉ねぎは細かめのみじん切りにする。
- 3 １のじゃがいもの皮をむき、ボウルに入れてつぶす。
- 4 ３に２のみじん切りにした玉ねぎ、塩こしょう、マヨネーズ、腹から取り出した明太子を入れて合わせる。
- 5 4を6〜8等分して成型し、小麦粉、⭐️を合わせた卵液、パン粉の順に衣をつける。
-
6
5をサラダ油できつね色に色よく揚げる。
※ローストパン粉をつけて少量の油をつけてオーブンで焼くとヘルシーです。 - 7 ６にお皿に盛りつけて出来上がり。
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- 料理名
- 明太子コロッケ
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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多めに作って1日目はタラモサラダとして食べ、2日目はコロッケにとリメイクしてもいいと思います。