鮭ときのこの炊き込み御飯 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
お米は洗ってザルに30分あげておく。
30分以上あげておくとお米が割れるので注意 -
2
生鮭は塩を振って15分〜20分置き、水分をペーパーで拭いておく。
※出た水分は臭みです。 - 3 しめじは石づきを取って小房にわけ、えのきは石づきを取って二等分にして下の部分は小房に分けておく。
-
4
3のきのこはしわを寄せたアルミホイルの上に置いて⭐️を振りかけてグリルに、2の鮭はそのままグリルに乗せて焼く。
※鮭は炊飯器に入れて炊くので完全に火を通さなくていい。 - 5 4の鮭は骨があれば取り除き、大きめにさいておく。
- 6 炊飯器にお米、だし汁、酒、薄口醤油、きのこ類、鮭を入れて炊く。
- 7 盛りつけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 鮭ときのこの炊き込み御飯
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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きのこをグリルで焼いたものを入れて作ります。
写真は松花堂弁当にしました。