しらすと油揚げの炊き込み御飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗ってザルに30分あげておく。
   ※30分以上上げておくとお米が割れてくるので注意。

2. 2

   白ごまは油を敷いてないフライパンで炒ってお皿に取る。

3. 3

   1のフライパンにまた油を入れずにしらすを入れて炒り、少しパリッとさせる。

4. 4

   油揚げは縦横半分に切ってから細切りし、3のフライパンに同じく油を敷かずで少しパリッとするまで焼き、⭐️の調味料を入れて油揚げと合わせる。

5. 5

   1のお米を炊飯器に入れ、水、しらす、油揚げを調味料ごと入れて炊く。

6. 6

   語が高い上がったら2の白ごまを入れて混ぜ、お茶碗についで出来上がり。