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しらすと油揚げの炊き込み御飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • お米

    1合

  • お米と同量

  • しらす

    50g

  • 油揚げ

    1枚

  • ⭐️酒

    大さじ1

  • ⭐️みりん

    大さじ1

  • ⭐️醤油

    大さじ2

  • 白ごま

    10g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しらすと油揚げの炊き込み御飯
  • 300円前後

シンプルで手軽に手に入る材料で簡単に出来ますが、美味しいです。
カルシウム補給や魚不足にいかがでしょうか?

作り方

  • 1

    お米は洗ってザルに30分あげておく。
    ※30分以上上げておくとお米が割れてくるので注意。

  • 2

    白ごまは油を敷いてないフライパンで炒ってお皿に取る。

  • 3

    1のフライパンにまた油を入れずにしらすを入れて炒り、少しパリッとさせる。

  • 4

    油揚げは縦横半分に切ってから細切りし、3のフライパンに同じく油を敷かずで少しパリッとするまで焼き、⭐️の調味料を入れて油揚げと合わせる。

  • 5

    1のお米を炊飯器に入れ、水、しらす、油揚げを調味料ごと入れて炊く。

  • 6

    語が高い上がったら2の白ごまを入れて混ぜ、お茶碗についで出来上がり。

きっかけ

手軽に入る材料で、しかも美味しいので作りました。

レシピID: 1350013598

公開日:2016.09.02

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関連情報

料理名
しらすと油揚げの炊き込み御飯
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん

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