エビと冬瓜の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 お鍋にだし汁、酒、みりん、薄口醤油を入れる。
- 2 冬瓜は種を取り除き、一口大に切る。
- 3 エビは背わたを取り、分量外の酒と塩で揉んで黒い汁（臭み）を洗い流して3等分に切る。
- 4 1に2の冬瓜、銀杏を入れて8分程落としぶたをして中火で煮て、３のエビを足して更に2分煮て冷ます。
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- カテゴリ
- 夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- エビと冬瓜の煮物
あぽちょふ
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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さちこ14562017/08/01 16:40
冷たくて暑い日でも食べやすかったです
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冷蔵庫で冷たく冷やして食べても美味しいです。