簡単手軽でナンプラー不要、白身魚のグリーンカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 しめじは小房見分け、赤と黄のパプリカ、なすは乱切りする。
- 2 グリーンカレーペーストをお鍋に入れて炒め、ココナッツミルクも少しずつ加えてなじませ、水も加える。
- 3 2に1を入れて煮込む。
- 4 白身魚は（冷凍のカレイで骨等処理されているもの使用）塩コショウを振って20分ほど置き、ペーパーで臭みを落としてから一口大に切る。
- 5 4に片栗粉をまぶして適量の油で揚げる。
- 6 お米をとぎ、水を入れてご飯を炊く。
- 7 炊けたご飯を盛りつけて3に5を入れて（盛りつけてから乗せてもいい）ご飯にかけて出来上がり。
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あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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お好みでナンプラーと砂糖を入れて下さい。