鮭の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鮭は洗い水気をふり酒をふり小麦粉をまぶす
- 2 玉ねぎは薄くスライスすし１０分程水にさらす
- 3 にんじんとピーマンは縦に細切りにする
- 4 フライパンにサラダ油を熱し１の鮭をいれ並べ５分程蒸し焼き
- 5 鍋に◎を入れ火をかけ砂糖を溶かし火をとめる
- 6 バットに５を移しいれ４の鮭をいれ２と３をいれ粗熱が取れたら冷蔵庫でしばらくおく馴染ませる
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