おふくろのあじ！里芋と豚バラ肉の煮ころがし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 里芋は皮をむき、大き目の一口大に切り、耐熱容器に入れて、電子レンジ500wで5分位加熱する。
-
2
テフロン加工のフライパンを熱し、一口大に切った豚バラ肉をカリカリに炒める。(キッチンペーパーで油を取りながら、炒めると余分な油が無くなり、
カリカリに仕上げます。) - 3 里芋と、水、醤油、味醂を入れて弱めの中火で、時々里芋に煮汁を回しかけながら、煮込みます。
- 4 煮汁にとろみが出て、少なくなったら完成です！
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