お弁当の作り置きに!キャベツとちくわの豆板醤煮 レシピ・作り方

お弁当の作り置きに!キャベツとちくわの豆板醤煮
  • 約15分
  • 100円以下
GSU55
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お弁当用に汁気を少なくするための蒸し煮レシピです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ザク切りにしたキャベツをテフロン加工の鍋に極力いっぱい入れて、弱火から中火でキャベツの量が、2/3から半分くらいになるまで火にかける。
  2. 2 斜め切りにした、ちくわと長ネギを入れて、☆を入れてキャベツがクタクタになるまで煮詰める。
  3. 3 カップに小分けして、保存します。

きっかけ

キャベツの大量消費に!

おいしくなるコツ

キャベツの水分と調味料だけなので、味がしっかり染み込みます。 冬場は冷蔵庫で3日は持ちますが、夏場は冷凍保存して、解凍しないでそのまま入れてます。(味が落ちるので2週間を目安に食べてください。)

  • レシピID:1350010250
  • 公開日:2014/07/11
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カテゴリ
キャベツ作り置き・冷凍できるおかず
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