牛肉ブロック肉のフライパン煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛肉ブロック肉 500g
- 生姜 １かけ
- ニンニク １かけ
- サラダ油 大さじ１
- ◎水 200cc
- ◎醤油 100cc
- ◎酒、みりん 各５０cc
- 塩こしょう 少々
作り方
- 1 ニンニクと生姜をスライスする
- 2 牛肉ブロック肉の表面に塩こしょうをまぶす
- 3 フライパンにサラダ油を熱し２を入れ焼く
- 4 全体に焼き色をつけたら１を入れる
- 5 ニンニクの香りがしてきたら◎を入れ煮る
- 6 一煮立ちしたら火を止めスライスし煮汁を絡め出来上がり
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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