いわしのフライ レシピ・作り方
材料（1人分）
- いわし 2尾
- 塩、こしょう 少々
- 小麦粉、卵、パン粉 適宜
- サラダ油 適宜
- 中濃ソース 大2
- マスタード 小1
- レモン汁 少々
作り方
- 1 いわしは手開きにし、塩、こしょうをして、小麦粉、卵、パン粉をする。
- 2 1を180度のサラダ油で2分ほど揚げ、皿に入れる。
- 3 中濃ソース、マスタード、レモン汁を混ぜ、2にかける。
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