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青森県　大根の漬物おにぎりレシピ・作り方

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サッパリした味です。

材料（1人分）

NEWクレラップ: 30cm

ご飯: 150g

大根: 70g

みょうが: 1個

しょうが: 20g

出し昆布: 10g

酢: 大2

砂糖: 大1

塩: 小1/2

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作り方

1

大根は皮をむいてせん切り、みょうがはみじん切り、しょうがはせん切り、出し昆布はハサミで小さく切る。
2

1の材料を酢、砂糖、塩で和え、重石をして3時間ぐらい置く。
3

2をよく絞ってご飯に混ぜ、NEWクレラップにのせて、おにぎりを作る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根があったので作りました。

公開日：2013/09/27

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カテゴリ: 大根

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