☆*:・冷やしても美味しい☆オニオンスープ☆*:・ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉ねぎ 半個
- コンソメ（顆粒） 小匙２杯
- バター 3ｇ
- 塩 小匙３分の１杯
- 白胡椒 小匙４分の１杯
- 水 220ｃｃ
- わけぎ（フリーズドライ） 5ｇ
- 白ごま 小匙２分の１杯
作り方
- 1 玉ねぎは薄皮を剥いて根の部分を切ってから微塵切りにする。
- 2 鍋にバターを敷いて１の玉ねぎを中火で炒める。塩、白胡椒で味付けする。全体に火が通ったら水を入れ煮込む。ここでコンソメを入れる。アクを取りながら玉ねぎが透明になるまで煮込んでいく。
- 3 ２の鍋が全体に火が充分通ったら火を止める。粗熱を取って容器に入れて冷蔵庫で冷やす。冷えたら器に注ぎ、わけぎと白ごまをかけて完成（*＾-＾）
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- オニオンスープ
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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はなまる子♪2013/09/22 07:10
朝はひんやりとして寒いので、オニオンスープでほっこり温まりました（＾ｃ＾） コンソメで簡単にできてとっても美味しかったです＾＾*
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分量調整はお好みでどうぞ（*＾-＾）