牛肉とパプリカのピクルス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
アメリカン・ビーフ ファミリーカットは一口大に切り、赤ピーマン、黄ピーマン、きゅうり、セロリは乱切り、赤唐辛子は輪切りにする。
- 2 ピクルス液の材料（★）を鍋に入れて煮立たせて冷ます。
- 3 沸騰した湯に牛肉を入れて火が通るまで3分煮る。
- 4 沸騰した湯に赤ピーマン、黄ピーマン、きゅうり、セロリを入れ、20秒茹でる。
- 5 2のピクルス液と湯通しした3、4の材料が冷めたら、保存瓶に入れて一晩置く。
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