さんまの梅しそはさみ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- さんま（三枚におろしたもの） 2匹分
- 梅干し 中4個
- だし醤油 小さじ1
- 砂糖 ひとつまみ
- 青じそ 2枚
作り方
- 1 梅干しをすり鉢で、だし醤油と砂糖を加えながら、すりつぶす。
-
2
三枚におろしたさんまを更に半分に切り、身の方に1.を塗り広げて、縦半分に切ったしそを塗った梅肉に貼り付ける。
片方の切り身ではさんだら、梅肉がはみ出さないよう軽く押さえる。
- 3 グリル（両面焼き）で8分～10分焼く。
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- カテゴリ
- さんま
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- さんまの梅しそはさみ焼き
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