白菜とベーコンの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、ベーコンは食べやすい大きさ（今回はザクきり）に切ります。
   しめじは石突を切り落としほぐす。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱して、ベーコン・シメジを炒める。

3. 3

   軽く火が通ったら(煮るのでしっかり火が通らなくてOK）豆乳・白菜・冷凍コーン・コンソメを入れる。
   弱火でコトコトの煮る。

4. 4

   白菜がくたっとなったら、味を見て塩コショウで味を調える。