トマトやきゅうりなど☆塩麹和風ドレッシングのサラダ レシピ・作り方

トマトやきゅうりなど☆塩麹和風ドレッシングのサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
こあくま527
こあくま527
塩麹で作ったドレッシングです。
野菜は好きなものを使って下さい。
ドレッシングの分量はお好みで調整してみて下さい♪(うちのは甘めなので)

材料(2人分)

  • トマト 2個
  • キャベツの葉 4枚
  • きゅうり 2本
  • ロースハム(薄切り) 2枚
  • ★塩麹 小匙3杯
  • ★ごま油 小匙2杯
  • ★醤油 小匙1.5杯
  • ★オールスパイス 小匙3分の1杯
  • ★胡椒 少々

作り方

  1. 1 キャベツの葉は良く洗い、食べ易い大きさに切る。
    トマトはヘタを取って4等分する。
    きゅうりは洗って、アク取りして乱切りにする。
    ロースハムは細かく切る。
  2. 2 ★印のものを容器に入れて良く混ぜ合わせる。
    均等に混ざるまで掻き混ぜる。
  3. 3 器に1の野菜とハムを彩り良く盛りつける。2のドレッシングを掛けて完成♪

きっかけ

塩麹のドレッシングを作りたくて作ってみました。

おいしくなるコツ

トマトは湯剥きしても美味しいです。(味が馴染むので) きゅうりの皮は剥いてもOKです♪

  • レシピID:1350004772
  • 公開日:2012/08/16
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カテゴリ
和風ドレッシング
関連キーワード
和風ドレッシング ごま油 塩麹 かんたん
料理名
塩麹和風ドレッシングのサラダ
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