塩麴でカプレーゼ レシピ・作り方

塩麴でカプレーゼ
ryoripapa
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塩麴、オリーブオイル、ガーリックパウダーなどで和えたトマトを、モッツァレラチーズの上にかけた“なんちゃってカプレーゼ”です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 モッツァレラチーズは1㎝位にスライスし器に並べる。
  2. 2 トマトは粗みじん切り、新玉ねぎ、パセリはみじん切りにしてボウルに入れる。塩麴、オリーブオイル、ガーリックパウダー、黒こしょうを加えて和える。
  3. 3 1のモッツァレラチーズの上に2をかければできあがり。

きっかけ

最近のお気に入り、塩麴トマトドレッシングをアレンジしたレシピです。

  • レシピID:1350004314
  • 公開日:2012/06/28

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塩麴 簡単 イタリアン ワインに合う
料理名
塩麴でトマトとモッツァレラチーズのサラダ
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