塩麴でカプレーゼ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 モッツァレラチーズは1㎝位にスライスし器に並べる。
- 2 トマトは粗みじん切り、新玉ねぎ、パセリはみじん切りにしてボウルに入れる。塩麴、オリーブオイル、ガーリックパウダー、黒こしょうを加えて和える。
- 3 1のモッツァレラチーズの上に2をかければできあがり。
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