鶏むね肉の塩麴マヨポン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切り、塩麴をもみこみ20分ほどおき、焼く直前に片栗粉をまぶす。マヨネーズとポン酢をまぜマヨポンをつくっておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を加え、片面がこんがり焼けたら裏返し、フタをして蒸し焼きにする。

3. 3

   火が通ったらマヨポンを加えてさっとまぜあわせ、器に盛り付け、万能ねぎをちらす。