鶏ひき肉とひじきのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れてラップし600wで1分加熱。あら熱をとる。ひじきは袋の表示通りに水で戻し、水気を切る。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、ひじき、パン粉、おろししょうが、めんつゆ、塩・こしょうを加えてよくこねる。

3. 3

   たねを冷蔵庫で1時間ほど寝かせてから、四等分し成形する。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、片面を焼いたら裏返し、フタをして5分ほど蒸し焼きにする。