人参ジャム♪ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 人参 １本
- グラニュー糖 大匙３杯
- 蜂蜜 小匙２杯
- レモン汁 小匙２杯
- 水 80ｃｃ
作り方
- 1 人参は皮を剥き、水を入れてミキサーで攪拌する。ボウルの上に布巾を敷いて、ミキサーの中のものを漉す。布巾を絞り、ボウルに入れる。粕は捨てる。
- 2 ボウルに残ったものを小鍋に移し、グラニュー糖と蜂蜜を入れて弱火でコトコト煮る。時々アクを取りながら、焦げないように良く混ぜる。とろみが出たらひを止める。
- 3 ２を煮沸消毒した瓶に入れて完成。
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- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- 人参ジャム
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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つくったよレポート（1件）
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白いちご〜2013/01/18 12:07
人参を沢山いただいたので、作りました！母が(^^ゞ
ヨーグルトに入れて美味しくいただきました。ごちそうさまです！（ヨーグルトもレポしました！）
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