プーアール茶ゼリー レシピ・作り方

プーアール茶ゼリー
  • 約1時間
  • 100円以下
こあくま527
こあくま527
ダイエットでプーアール茶を飲んでいた時にゼリーにしてみたらコラーゲンも一緒に取れていいかな…と思い作ってみました。甘くないゼリーです。

材料(2人分)

  • プーアール茶(煮だし分) 160cc
  • ゼラチン粉 約2.5g
  • お湯 40cc
  • 砂糖 少々
  • ミントの葉 2枚
  • レモン汁 少々

作り方

  1. 1 プーアール茶をお茶パックに入れて鍋で煮出す。粗熱が取れたら容器に入れて冷蔵庫で保管する。
  2. 2 ゼラチンをお湯で溶かし、小鍋に入れ、保管しておいたプーアール茶と砂糖とレモン汁を入れて軽く温め、よく溶かす。
    溶けたら器に入れて、粗熱が取れてからラップをして冷蔵庫に入れて固める。
  3. 3 ゼリーが固まったら、冷蔵庫から出し、ミントの葉をのせて完成。

きっかけ

プーアール茶でダイエットしてる時、ゼリーにしてみては?と思って作りました。

おいしくなるコツ

プーアール茶は濃いめにしてありますが、お好みでどうぞ。 砂糖は気持ちばかり入れた方が食べやすいです。レモン汁はお好みで入れて下さい。(入れなくても美味しく食べられます)

  • レシピID:1350002054
  • 公開日:2011/08/24
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カテゴリ
ゼリー
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プーアール茶 ゼリー レモン汁 ミントの葉
料理名
お茶ゼリー
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