めんつゆで簡単！あじの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- あじ（3枚におろしたもの） 2尾
- 玉ねぎ 1／4個
- にんじん 1／3本
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 小麦粉 適量
- ☆めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ５
- ☆水 大さじ２
- ☆酢 大さじ２
- ☆砂糖 大さじ１
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、人参はせん切りにする。
- 2 あじは、塩、こしょうをして小麦粉をまぶし、180度に熱したサラダ油で4分程度揚げる。
- 3 ☆を混ぜ合わせ、１，２を1時間程度漬けこむ。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- あじの南蛮漬け
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やぎっこ28502011/05/06 20:49
めんつゆを使うことで酢が少し優しくなりますね♪
美味しくいただきました♪
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