クリーミー♪かにとマカロニのグラタン レシピ・作り方

クリーミー♪かにとマカロニのグラタン
  • 約1時間
  • 500円前後
みんなのお母きゃん
みんなのお母きゃん
レンジで簡単に作れるホワイトソースをつかって。かにの風味がとってもよく合います。

材料(5人分)

  • かにのつめ 5本
  • 溶けるチーズ 適量
  • 玉ねぎ 2個
  • マカロニ 80g
  • A バター 50g
  • A 薄力粉 50g
  • A 牛乳 3カップ
  • A 塩 小さじ1
  • A こしょう 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りにしてフライパンで火が通るまでいためる。マカロニはゆでる。
  2. 2 耐熱容器にAのバターを入れて1分半加熱。薄力粉を入れてよく混ぜる。牛乳を少しずつ混ぜながら加える。
  3. 3 2をレンジで10分、時々取り出してかき混ぜながら加熱する。塩とこしょうを入れて混ぜる。
  4. 4 1の玉ねぎをいためたフライパンにゆでたマカロニと、3のホワイトソースの半分を入れてあえる。
  5. 5 グラタン皿に4を入れ、かにのつめの身をとりだして軽くほぐして並べ、上から残りのホワイトソースをかけて、溶けるチーズを適量かける。
  6. 6 予熱なし250度オーブンで15分やく。

きっかけ

かにのつめをいただいたので。

おいしくなるコツ

かにのつめは大きめにほぐすと存在感がありGood!冷凍のものは解凍した際にでる水分を4のあえるときに加えると風味アップします。

  • レシピID:1350000885
  • 公開日:2011/03/10
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カテゴリ
かに
料理名
カニマカロニグラタン
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