出汁とりいらず☆肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは4分の1、にんじんは乱切り、たまねぎはくし形に切る。
- 2 鍋に油をひいて1をいためる。牛肉を入れて色がかわったら水を3カップ入れる。
- 3 沸騰したらあくをとり、かつおパック、酒、さとう、みりんを入れて落し蓋をしてにんじんが柔らかくなるまで煮る。
- 4 醤油を加えてさらに煮詰める。時々木べらで上下を返し、煮汁がほとんどなくなったら完成。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 肉じゃが
みんなのお母きゃん
低カロリー低コストのレシピを日々考えています。野菜をおいしくいただける工夫もしています。赤ちゃんからおじいさんおばあさんまでいる家庭で、料理をしているので、どの世代にも良い献立づくりに奮闘中です。
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