★簡単チヂミ★ レシピ・作り方

★簡単チヂミ★
  • 約15分
  • 300円前後
PANDA☆
PANDA☆
おうちでも簡単に作れますよ!

材料(2人分)

  • イカ 50グラムくらい
  • ニラ 1束
  • 人参 4分の1本
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • A:小麦粉 90グラム
  • A:たまご 1個
  • A:片栗粉 20グラム
  • A:だし汁 150cc
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 イカ、人参は細切りに、玉ねぎは薄切りに、ニラは4センチくらいの長さに切っておく。
  2. 2 Aを混ぜる。
  3. 3 1と2を混ぜる。
  4. 4 熱したフライパンにごま油を引き、3を丸く入れて中火で焼く。
  5. 5 5分ほど焼いてフチが固まってきたら、裏返してさらに5分ほど焼いて出来上がり。

きっかけ

居酒屋で食べたチヂミ。 家でたっぷり食べたいと思って作りました。

おいしくなるコツ

フライパンに蓋をすると生地がしなーーとなってしまいます。 パリっと仕上げたい時は、ごま油多めで蓋をせずに焼いてください。

  • レシピID:1350000564
  • 公開日:2011/02/19
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カテゴリ
にら
関連キーワード
いか 簡単 チヂミ もち
料理名
チヂミ
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つくったよレポート(1件)

  • ☆ミニーちゃん
    ☆ミニーちゃん
    2011/03/08 06:15
    ★簡単チヂミ★
    野菜倍で作りました。
    ビールが進んで美味しかったです、ごちそうさまでした^^

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