キャベツとぶた肉の鍋 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- キャベツ 半分
- 豚ばら肉（薄切り） ３００ｇ
- 長ネギ（斜め薄切り） １本
- シメジ １パック
- 油あげ（細切り） 大１枚
- Ａ醤油 大さじ３
- Ａ酒 大さじ３
- Ａ塩 小さじ１
- 黒こしょう 少々
作り方
- 1 きゃべつを適当な大きさに切り、沸騰したお湯で軽くゆでる。（ゆで汁をとっておく）
- 2 土鍋に１のキャベツの半分を敷く。豚肉半分、長ネギ、シメジ、油あげを乗せ、さらに残りの豚肉、キャベツをのせる。
-
3
Ａを２に入れ、１のゆで汁をひたる位入れて火にかける。
肉に火が通ったらコショウを振る。
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