簡単★ゴーヤの白和え♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- カットゴーヤ 100〜120g
- 塩(ゴーヤに振りかける用) 少々
- 水切り木綿豆腐 1/2丁
- 花見糖(砂糖) 大さじ1
- 粉末ピーナッツ(すりごまでも可) 大さじ1
- 味噌(お好み味噌) 大さじ1
- 醤油 小さじ1
作り方
-
1
カットゴーヤに軽く塩を振り少し置きます。(お好み幅のカットで)
-
2
サッと茹でます。
-
3
氷水に浸します。
-
4
残りの材料を全てフードプロセッサーに加えます。
-
5
ペースト状にします。
-
6
水気を切ったゴーヤを加えます。
-
7
よく混ぜ合わせます。
-
8
よく混ざったらお皿に盛り付け召し上がれ♪
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