夏の定番おつまみ！美味しい枝豆の茹で方 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 枝豆 4さや
- 塩 大さじ1.5
作り方
- 1 枝豆を鞘から取り、枝豆の端っこを切り落とします。
- 2 枝豆をよく洗い、十分に水を切ったら塩大さじ1.5を振り掛け、揉み込みます。
-
3
塩を揉み込んだ枝豆をそのままボールに移し、枝豆が少し浸かるくらいまで水をいれ、2時間ほど漬けておきます。
※今回は昼頃から3時間ほど漬けていたため、時間は延びても大丈夫です。 -
4
漬けていた水を鍋に移し沸騰させ、そこに枝豆を入れます。
5分ほど蓋をして火にかけたら完成です。
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Backpacking2023/06/30 20:36
庭で取れた枝豆をおつまみにしました！
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