山うどのマヨネーズサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 山うどは皮をむいた身をあく抜きのため酢水につけ、きゅうりは薄くスライスし水気を切るため塩ひとつまみと和えます。★の調味料は混ぜ合わせておきます。
- 2 竹輪を２〜５㎜厚で輪切りし、山うどは酢水から上げ２〜５㎜厚・２〜3㎝角に細かく切り、きゅうりは軽く握って水気を切り、★を万遍なく和えたら出来上がり。
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