絶品!肉みそ混ぜうどん!! レシピ・作り方

絶品!肉みそ混ぜうどん!!
  • 約30分
  • 500円前後
あんちーのまかない食堂
あんちーのまかない食堂
主には肉味噌のレシピです!
うどんと相性が良く、お箸が進む一品です!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 肉味噌の調味料である「酒〜にんにくチューブ」は一度全て合わせてよく混ぜておく。

    青ねぎは小口切りにする。

    うどんのタレも全て混ぜ合わせておく。
  2. 2 フライパンにごま油を引き、豚ひき肉を入れ、
    火をつける。

    ほぐしながら火を通し、色が変われば、
    ①で混ぜておいた肉味噌の調味料を加える。

    よく煮絡める。
  3. 3 うどんは規定の時間通り茹で、水気を切り、大きめの器に移す。

    うどんのタレを入れ絡める。
  4. 4 ②の肉味噌と、トッピングをそれぞれ乗せたら完成。

きっかけ

肉味噌が作りたくて

おいしくなるコツ

肉味噌のタレは一度全て混ぜ合わせておくのがポイントです! 甘い肉味噌にしたい場合は砂糖を少しずつ増やすか、おでん味噌等もおすすめです! ピリ辛の肉味噌にしたい場合は、鷹の爪も入れてひき肉を炒めるといいです!

  • レシピID:1340032621
  • 公開日:2022/10/02
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カテゴリ
肉味噌めんつゆ肉うどんアレンジうどん豚ひき肉
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