我が家のデミグラスソースハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにして、飴色になるまでフライパンで炒めます。
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2
パン粉に卵と牛乳を加え、よく混ぜてやわらかくしておきます。
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3
2に、豚肉をいれ、塩胡椒をして、醤油を加え、冷ました1を加えます。
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4
粘り気がでるまでよく混ぜ合わせたら、３つに分けて、フライパンにオリーブオイルを入れてハンバーグを焼きます。
片面がこんがりしてきたら裏返します。
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5
ソースの材料（デミグラスソースの素以外）を合わせておきます。
両面に軽くこげがついてきたら、火を強めてソース入れて、3分ほど蒸し焼きにします。
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6
中まで完全に火が通ったら、最後にビーフチューの固形のもとを加えてとかします。
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7
とろみがつき、ぜんたいがからんだら出来上がり！
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coront
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