具材たっぷり秋の汁 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
まいたけは長さを半分に切り根元はほぐす
生しいたけは軸を外し4等分する 油揚げは1センチ角に切りベーコンも1センチ幅に切る
-
2
鍋に(1)を入れだし汁800mlを入れる
沸騰させてから10分中火で煮る -
3
出汁少しを取り出して麦味噌と白味噌をとき鍋に戻す
豆腐をパッケージから取り出しそのまま鍋に入れる
2分ぐらい煮て温まったらしゃもじで大きくきりわけお椀に入れる
青ネギを散らす
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関連情報
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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一椀でキノコや大豆製品を取れる汁物です